Sunde arme riddere: perfekt alternativ til de klassiske
Arme riddere, eller french toast, er en skøn morgenmad, som nemt kan laves i en sundere version, end dem man kender med hvidt brød og sukker. Nemlig sunde arme riddere. Her har jeg lavet dem med fuldkornstoast og så har jeg vendt dem i branflakes, så de er bløde og svampede inden i og crispy udenpå. Jeg havde helt glemt, hvor lækre sådan nogle arme riddere er, og hvor nemme de rent faktisk er at lave, så hvis du skal forkæle dig selv eller andre her i weekenden, så er det en rigtig wow-morgenmad 🙂
Her har jeg drysset med agavesirup, blåbær og tynde skiver banan, men man kan også vælge at drysse med diverse bær, kokosmel og nødder. Eller måske en klat peanutbutter. Men peanutbutter går jo til alt, så det behøver jeg ikke skrive 😉
Reklamelinks er markeret med*
Sunde arme riddere
(Tilberedningstid kan ændre sig ved justering)
Ingredienser
- 2 dl branflakes
- 2 æg
- 1 dl mælk
- ½ tsk vaniliepulver
- 1 tsk kanel
- 2 skiver fuldkornstoastbrød
- Kokosolie til at stege i
Tilberedelse
- Kom branflakes i en fysepose og knus dem. Jeg brugte bare hænderne.2 dl branflakes
- Pisk æg og mælk med vaniliepulver og kanel.2 æg,1 dl mælk,1/2 tsk vaniliepulver,1 tsk kanel
- Læg de to toastskiver i blød i æggeblandingen og lad dem ligge i ca 2 min.2 skiver fuldkornstoastbrød
- Vend dem derefter i de knuste branflakes og steg dem i kokosolie på en pande i ca. 2-3 min på hver side.Kokosolie til at stege i
