Thai ret med kylling og quinoa
Ingredients
Tilberedning
- Start med at kode quinoaen efter anvisninger på pakken
- Skær kyllingen i små tern og steg den på en pande til den er færdig. Krydr med salt og peber
- Hak hvidløg fint, hak løg i chunky stykker, skør broccolihovedet i mindre stykker og skær gulerødderne i små skiver, som du halverer.
- Steg hvidløg, løg, ærter, broccoli og gulerødder på en pande til det hele begynder at blive blødt og let sprødt.
- På en anden pande laves der røræg af de fem æg.
- Når quinoaen er færdig blandes grønsager, quinoa, kylling og røræg sammen på en pande. Steg i ca. 5-7 minutter.
- Kort før retten tages af blusset tilsættes soya, sesamolie, fiskesovs og citronsaft.