Go Back
Udskriv
Recipe Image
–
+
servings
Scones med citron og vanilje
Antal
11
stk
Forb. tid:
10
minutter
min
Tilb. tid:
15
minutter
min
Samlet tid:
25
minutter
min
Ingredients
300
g
hvedemel
50
g
sukker
¼
tsk
salt
2
tsk
bagepulver
125
g
smør
(koldt)
1 ½
dl
kærnemælk
1
citron, skallen
1
spsk
vaniljesukker
Tilberedning
Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
Skær det kolde smør ud i små tern og kom det i skålen sammen med kærnemælk.
Bland det hele sammen hurtigt. Du skal ikke ælte, men stoppe lige så snart det hele har samlet sig. Der må gerne stadig være hele smørklumper i dejen.
Drys lidt mel på et bord og rul forsigtigt dejen til en pølse på en tykkelse på omkring 5 cm.
Skær nu dejen i 5 cm stykker og læg dem op en bageplade med bagepapir.
Bag dem i ovnen ved 200 grader (varmluft) i ca 12-15 minutter eller til de er gyldne.