Proteinboller med belugalinser
Ingredients
- 2 dl belugalinser
- 5 dl lunkent vand
- 25 g gær
- 1 tsk havsalt
- 1 tsk agavesirup
- 500 g hvedemel
- 200 g groft fuldkornshvedemel
- 2 spsk chiafrø
Tilberedning
- Kog linserne efter anvisninger på pakken2 dl belugalinser
- Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt salt og agavesirup5 dl lunkent vand, 25 g gær, 1 tsk havsalt, 1 tsk agavesirup
- Tilsæt mel og chiafrø500 g hvedemel, 200 g groft fuldkornshvedemel, 2 spsk chiafrø
- Når linserne er kogt færdigt og kølet lidt af, tilsættes de og der røres godt rundt
- Sæt til hævning i minimum en time
- Form dem til boller med en ske og bag dem ved 200 grader i ca. 20 min.