Nem kikærtesalat med agurk og tomater
Ingredients
- 1 dåse kikærter
- ½ agurk
- 10 cherrytomater
- ½ rødløg
- ½ citron, saften
- 1 håndfuld persille (gerne bredbladet)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Evt 2 spsk feta
Tilberedning
- Si væsken fra kikærterne og dup dem tørre.
- Skær tomater, agurk, og rødløg i små tern og bland det hele i en skål.
- Tilsæt hakket persille, olivenolie, citronsaft og salt og peber og evt feta.