Go Back
–+ stk
Miso glaseret aubergine

Misoglaseret aubergine

Antal 4 stk
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter

Ingredients

  • 2 auberginer
  • Lidt olivenolie til at stege i
  • 4 spsk brun miso
  • 3 spsk sesamolie
  • 2 spsk honning
  • 3 spsk soya
  • 2 spsk sesam
  • 2 friske forårsløg

Tilberedning 

  • Start med at tænde ovnen og sæt den på 200 grader, varmluft.
  • Halver de to auberginer og snit tern på overfladen (se billede nr. 2)
    2 auberginer
  • Varm olivenolie på en pande og steg aubergine på begge sider i 5 minutters tid.
    Lidt olivenolie til at stege i
  • Bland brun miso, sesamolie, honning og soya i en skål og rør rundt.
    4 spsk brun miso, 3 spsk sesamolie, 2 spsk honning, 3 spsk soya
  • Sæt auberginer i et fad smurt med lidt olivenolie og fordel misoblandingen på den side af auberginerne, hvor du har snittet tern.
  • Bag dem i ca 10 min.
  • Drys dem med sesam og friske forårsløg, når de er færdige.
    2 spsk sesam, 2 friske forårsløg