Linseburger

Antal 8 stk

Forb. tid: 20

Tilb. tid: 20

Samlet tid: 40

Varm noget olivenolie i en dyb stegepande. Hak løg og hvidløg fint og steg dem på panden i olivenolie. Tilsæt salt og peber og rør rundt.
1 mellemstort løg, 4 fed hvidløg, 1 tsk salt, 1 tsk kværnet peber
Tilsæt vand, boullion, skyllede linser, og og lad det simre i ca. 15 minutter eller til alt væsken næsten er væk. Rør rundt undervejs. Tag den af varmen og hæld indholdet i en stor skål. Lad det køle af i 10 minutter.
7 dl vand, 1 grøntsagsbouillon, 250 g røde linser
Vask og hak den friske basilikum i tynde strimler. Hæld det i skålen og rør rundt.
1 dl frisk basilikum
Tilsæt så æg, panko og revet cheddar og mix det hele godt.
100 g panko rask, 2 æg, 100 g revet cheddar
Form i 8 bøffer med hænderne og steg på en pande med godt med olie. Det kan hjælpe at gøre hænderne let fugtige, så linsefarsen ikke klistrer fast til dem. Du skal enten have to pander igang eller gøre det af to omgange.
Steg bøfferne ved middelvarme i ca. 8-10 minutter på hver side. Vend dem løbende.
0livenolie til at stege i

Mos de to avocadoer med en ske og tilsæt så citronsaft og creme fraiche. Smag til med salt og peber.
2 store modne avocadoer, 2 spsk citronsaft, 1 spsk creme fraiche, salt og peber

Her kan du freestyle, som du har lyst, men hvis du vil gøre, som jeg har gjort her, så hedder det først: Mayo, salat, linsebøf, avocadocreme og sriracha sauce.