Klassisk rabarbercrumble (med masser af crumble)
Ingredients
- 500 g rabarber (svarer til ca 8 stilke, afhængigt af størrelsen dog)
- ½ citron, skallen
- 2 dl sukker
- 135 g koldt smør
- 1 ½ dl hvedemel
- 1 ½ dl havregryn
- 1 spsk vaniljesukker
Tilberedning
- Skær enderne af rabarberen og skær dem i små tern på ca. 1 cm.500 g rabarber
- Læg dem i et fad (jeg brugte et klassisk tærtefad) og drys med sukker og citronskal.2 dl sukker, 1/2 citron, skallen
- Nu skal der laves crumble. Skær smørret i tern og bland mel, havregryn og vaniljesukker med fingrene, så det får en smuldrende konsistens.135 g koldt smør, 1 1/2 dl hvedemel, 1 1/2 dl havregryn, 1 spsk vaniljesukker
- Fordel det ud over rabarberne og drys med crumble.
- Bag ved 180 grader (varmluft) i ca 40 min.