Jordbærsalat med mozzarella og ristede græskarkerner
Ingredients
- 4 spsk græskarkerner
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk havsalt
- 75 g grøn salat (jeg brugte vårsalat)
- 11 små mozzarellakugler
- 7 jordbær
- 1 avocado
- Balsamico glaze til dressing
Tilberedning
- Rist græskarkerne på en pande med olivenolie og salt til de begynder at blive gyldne.4 spsk græskarkerner, 2 spsk olivenolie, 1 tsk havsalt
- Vask salat og drys med mozzarella, jordbær skåret i små både og avocado i tern.75 g grøn salat, 11 små mozzarellakugler, 7 jordbær, 1 avocado
- Drys med græskarkerner, når de er kølet af.
- Slut af med balsamico glaze.Balsamico glaze til dressing