Go Back
–+ servings

Hjemmelavet gomadressing

Antal 500 ml
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 15 minutter

Ingredients

  • 150 g sesam
  • 2 fed hvidløg
  • ½ dl soya
  • 2 spsk flydende honning
  • Saften fra ½ citron
  • ½ dl smagsneutral olie
  • ½ tsk tørret chili
Grøn salat (ca. 3 portioner)
  • 75 g krølsalat (eller anden salat)
  • 10 broccoli asparges
  • 75 g grønne bønner
  • 75 g sukkerærter
  • 1 avocado

Tilberedning 

  • Rist sesam på en tør pande til de begynder at blive gyldne
    150 g sesam
  • Hak hvidløg i mindre stykker - ikke finthakket da de skal blendes
    2 fed hvidløg
  • Bland nu sammen med alle de ingredienser til gomaen og smag til. Hæld evt. mere vand i
    ½ dl soya, 2 spsk flydende honning, Saften fra ½ citron, ½ dl smagsneutral olie, ½ tsk tørret chili
  • Nu til salaten: Skyl salaten og riv den i mindre stykker
    75 g krølsalat
  • Skær ender af bønnerne og halver dem. Skær også enderne af broccoli asparges.
    75 g grønne bønner
  • Hæld kogende vand over bønner og broccoli asparges og lad dem trække i 5 min. Hæld derefter vandet fra.
    10 broccoli asparges
  • Hæld dem over salaten sammen med sukkerærterne og avocado i tern
    75 g sukkerærter, 1 avocado