Grovtærte med søde kartofler og spinat
Ingredients
Til fyldet
- ½ stor sød kartoffel
- 2 fed hvidløg
- 250 g frisk spinat
- 8 æg (mine var meget små, så måske du skal bruge mindre)
- 2 spsk skyr
- Salt og peber (evt andre krydderier)
- 4 spsk sesam
Tilberedning
- Først skal bunden laves. Fælg link i teksten for fremgangsmåde.
- Nu til fyldet. Skræl den søde kartoffel og skær den i mindre stykker. Kog til den er mør.1/2 stor sød kartoffel
- Varm den friske spinat i noget olivenolie og hakket hvidløg på en pande til det begynder 'at falde sammen'.2 fed hvidløg, 250 g frisk spinat
- Når kartoflen er færdig skæres den i mindre tern og fordeles på den forbagte tærtebund. Derefter hældes spinaten over.
- Pisk otte æg med skyr og salt og peber og evt andre krydderier.8 æg, 2 spsk skyr, Salt og peber
- Fordel og drys med sesamfrø.4 spsk sesam
- Bag ved 200 grader i ca. 20 min.