Grovtærte med broccoli og hytteost
Ingredients
- 50 g smør
- 2 dl grahamsmel
- 2 dl hvedemel
- 1 dl vand
- 1 løg
- 1 hvidløg
- ½ broccoli
- 1 tsk karry
- 6 æg
- 2 tsk salt + peber
- 2 spsk hytteost
- 2 håndfulde pinjekerner
Tilberedning
- Først skal bunden laves. Bland smør, grahamsmel, hvedemel og 1 tsk salt og smuldrer det med hænderne.50 g smør, 2 dl grahamsmel, 2 dl hvedemel
- Når det hele er blevet blandet godt sammen tilsættes 1 dl vand1 dl vand
- Fordel dejen i en smurt tærteform og prik huller i dejen med en gaffel
- Bag den ved 200 grader (varmluft) i ca 15 min.
- Nu til fyldet. Hak løg, hvidløg og broccoli. Steg det på en pande i lidt olivenolie i ca. 10 min. Tilsæt også karry1 løg, 1 hvidløg, ½ broccoli, 1 tsk karry
- Imens det hygger på panden blandes 6 æg og piskes med salt, peber og 2 spsk hytteost6 æg, 2 spsk hytteost
- Nu skal tærten samles. Hæld først grønsagerne over i tærtebunden og derefter æggemassen
- Drys med to håndfulde pinjekerner. Nogle af dem vil ryge ned i æggemassen, men det smager bare godt2 håndfulde pinjekerner
- Bag tærte ved 200 grader (varmluft) i ca 20 min.