Kog quinoaen efter anvisninger på pakken og hæld dem derefter over i en si. Pres vandet godt ud med en ske.

Lad quinoan køle lidt af og tilsæt så de to æg, loppefrøskaller og salt efter smag.

Hæld blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og brug en ske/kniv til at fordele den, så den bliver ca. 0,5 cm tyk.

Bag bunden ved ca. 200 grader i ca. 15-20 min.

Tag den derefter ud af ovnen og put fyld på efter ønske. Bag den til den er færdig.