Go Back
–+ servings

Blomkålstabouleh

Antal 4 personer
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 5 minutter
Samlet tid: 25 minutter

Ingredients

  • 1 blomkål
  • 1 agurk
  • 2 tomater
  • 1 håndfuld frisk persille
  • 1 citron, saften
  • ½ dl olivenolie
  • Salt og peber
  • Evt. rødløg og feta

Tilberedning 

  • Riv blomkåket på et rivejerm så de kommer til at ligne ris.
    1 blomkål
  • Skær agurker og tomater i små tern og hak persillen. Bland det hele i en skål.
    1 agurk, 2 tomater, 1 håndfuld frisk persille
  • Hæld citronsaft og olivenolie over og smag til med salt og peber.
    1 citron, saften, 1/2 dl olivenolie, Salt og peber
  • Bonus: Salaten smager også godt med finthakket rødløg og feta.
    Evt. rødløg og feta