Forvarm ovnen på 200 grader varmluft.

Skær grapefrugten over i to halve.

Skær med en skarp kniv mellem skrællen og kødet hele vejen rund for at løsne det, så den bliver lettere at spise.

Drys med flydende honning og bag de to halve grapefrugter i ca. 15 min eller til de begynder at blive let gyldne.

Drys med kokosmel efter du har taget dem ud af ovnen.