
Hej, jeg hedder Katharina og det her er min vegetariske madblog, hvor jeg deler alle mine bedste opskrifter på vegetarisk hverdagsmad og diverse lækkerier.
Jeg håber, du bliver inspireret af mine opskrifter til at lave sund hverdagsmad uden lange ingredienslister. Mad der smager godt og som alle ved bordet har lyst til at spise. Jeg er især glad for at lave mad med grøntsager og masser af bælgfrugter.
Om du er garvet eller ny i køkkenet, så håber jeg, at du kan finde nogle nye favoritter her på siden.
Til dagligt deler jeg opskrifter her på siden og på min IG. Derudover samarbejder jeg med diverse virksomheder og hjælper dem med at producere opskrifter og sprede budskabet om grønne produkter.


Flødekartofler med mornaysauce

Vegetariske frikadeller med spidskål

ovnbagt gnocchi med porrer, svampe og ost

vegetarisk burger med sorte bønner – bedste vegetarbøf

Cacio e pepe med shiitake

Gnocchi med tomatsauce og burrata

vegetarisk millionbøf med grønne linser – millionlinser

Sticky tofu stir fry med cashewnødder

grøntsagssovs med falafler og ris

Vegetarisk pastaret med aubergine, soltørrede tomater og sprøde kikærter
