
Hej, jeg hedder Katharina og det her er min vegetariske madblog, hvor jeg deler alle mine bedste opskrifter på vegetarisk hverdagsmad og diverse lækkerier.
Jeg håber, du bliver inspireret af mine opskrifter til at lave sund hverdagsmad uden lange ingredienslister. Mad der smager godt og som alle ved bordet har lyst til at spise. Jeg er især glad for at lave mad med grøntsager og masser af bælgfrugter.
Om du er garvet eller ny i køkkenet, så håber jeg, at du kan finde nogle nye favoritter her på siden.
Til dagligt deler jeg opskrifter her på siden og på min IG. Derudover samarbejder jeg med diverse virksomheder og hjælper dem med at producere opskrifter og sprede budskabet om grønne produkter.


Kikærtebøffer

Kikærteburger

Dadelkugler med kikærter og lime

vegetar bolognese med røde linser

Beluga Bolognese

Kikærtegryde med græskar og citrongræs

Tortilla pizza med kikærter

Grøn kartoffelsalat med grønne linser

Tofu katsu – paneret tofu og karrysovs med grøntsager

okonomiyaki – japanske pandekager med spidskål
