Grønkål. Bare ordet i sig selv lyder kedeligt og lidt for sundt. Det troede jeg også engang det var, men nu GLÆDER jeg mig altid til, at det kommer i sæson. Grønkål kan tilberedes på rigtig mange måder. Det kan spises råt, dampes, steges og bages i ovnen, hvor det bliver forvandlet til de lækreste sprøde chips.
Det gør selvfølgelig heller ikke noget, at det er en ekstrem sund grønsag, som er god for mange ting. Hjertet, knoglerne, fordøjelsen.
Er du ikke blevet overbevist? Eller mangler du inspiration til lækre retter med den fiberrige grønsag, så er der her seks opskrifter med grønkål, som er tilberedt på forskellige måder.
Pasta med grønkål og søde kartofler vendt i en cremet tahindressing
Vegetarisk curry med kartofler og grønkål
Bowl med stegt grønkål og misodressing
Pasta med hampefrøpesto og grønkål
Sprøde grønkålschips
Pastasalat med tun og grønkål
