Sød chokolade omelet

Godmorgen yndlings, Det er søndag morgen-ish, og jeg har lige fortæret en god portion røræg og en skål skyr med vaniliepulver, mandler og hørfrø. T sidder i sofaen og arbejder, da vi har aftalt, at man ikke må lave arbejdsrelaterede ting i sengen. Hverken på computeren eller mobilen. Det gælder selvfølgelig også mig, men bloggen er en undtagelse 😉 For det er jo ikke rigtig arbejde. Det er hyggetid. Jeg tror, det er sundt med sådan nogle ’regler’, så arbejde og fritid hele ikke flyder for meget sammen, og så man har et sted, hvor man kan trække stikket 100...

Nem bagt havregrød med hindbær

Hej dejlige jer, En rigtig weekend-opskrift på en søndag? Ja, for hvorfor ikke allerede nu gå igang med at planlægge næste weekends morgenmad? 😉 Smagen er sådan lidt en blanding af grød og kage – og hvem kan ikke lide at spise kage med god samvittighed om morgenen? Portionen her giver til ca. 2 personer, men hvis man nu sætter den på et brunchbord, så behøver man ikke så stort et stykke. Den mætter nemlig rigtig godt! Jeg ved ikke, hvorfor jeg ikke har prøvet bagt havregrød før, det har nemlig stået på min food to do list i hundrede år…...

Sund morgenmad

Godaften skønne jer, Sikke et fantastisk vejr vi har haft i dag. Jeg var godt nok ellers ret skeptisk, da jeg vågnede og kiggede ud af vinduet. Men så blev det alligevel åben jakke og solbrillevejr 🙂 Jeg håber, det bliver lige så godt vejr i morgen, hvor jeg har planlagt bloghygge i Rødbedehulen, og senere en gåtur med T til Frederiksberg, hvor vi skal besøge hans mormor til noget frokost. Det bliver så hyggeligt 🙂 Dagens indlæg skal handle om et af mine yndlingsemner – nemlig morgenmad. Ahr, hvor jeg dog bare elsker mine morgener i weekenden. Ingen alarm, en...

Sunde morgenmadsvafler

Det er ikke længe siden vi fik lov til at fejre international pandekagedag, og nu er det sørme blevet vaflernes tur til at blive hyldet på lørdag. Så det synes jeg, vi skal gøre! Jeg vil tage min smarte og idiotsikre vaffelform i brug. Den er BPA-fri og skal i ovnen, så du ikke behøver bruge en halv pakke smør (og det meste af dejen på ødelagte vafler). Den er iøvrigt på udsalg og kan findes lige her. Vaflerne her er lavet på sunde morgenmadsprodukter, så du kan spise masser af dem med god samvittighed. Både til morgenmad eller frokost… Eller aftensmad! Det...

Sunde pandekager

Nogle dage er vigtige at huske. Fødselsdage, årsdage og så selvfølgelig…. INTERNATIONAL PANDEKAGEDAG! Den falder altid første tirsdag efter fastelavn, og i traditionens tro, så er det ens pligt at spise pandekager til aftensmad 😉 Her har jeg lavet sunde pandekager på havregryn, som er meget inspireret af Stinna’s pandekager. De er både sunde og glutenfri, og hvis man nu lader være med at overøse dem med alt for meget sukker, så udgør de jo faktisk en helt hæderlig aftensmad, hvis man tænker på næring og alt det der 😉 Hver opmærksom på, at konsistensen er ret flydende, men det skal...
Older posts